La San Giuliano è una
storica azienda agricola, molitoria e di confezionamento di Alghero, in
Sardegna, a ridotto impatto ambientale. Ma non solo. Oggi la San Giuliano si
appresta a rappresentare il futuro dell’olivicoltura sarda e italiana basandosi
su una solida tradizione olearia.
Da oltre cento anni gli
oli extravergini di oliva San Giuliano sono il risultato di un’accurata
selezione delle migliori cultivar di olive locali e nazionali sapientemente
abbinate per soddisfare le più diverse esigenze dei consumatori che ogni giorno
scelgono di portare in tavola l’eccellenza.
Come nasce la Qualità
dell’Olio Extra Vergine di Oliva San Giuliano?
Gli aspetti che
contribuiscono al raggiungimento di uno standard qualitativo così alto sono
molteplici.
Il controllo dell’intera
filiera produttiva, sicuramente.
La cura con cui seguiamo
tutto il processo - dalla raccolta all’estrazione, dalla conservazione alla
distribuzione - è ciò che conferisce peculiarità uniche ai nostri Oli, sia dal
punto di vista del sapore che sotto l’aspetto organolettico e salutare.
Un sistema di
tracciabilità di filiera certificato UNI ISO 22005:2007, una delle
certificazioni più ambite e più complesse del comparto agroalimentare, che ci
consente di documentare la storia della nostra produzione, permettendoci di
risalire alla provenienza e alla localizzazione dei nostri prodotti e dei loro
singoli componenti.
Una grande garanzia di
qualità per i nostri consumatori e un ulteriore tassello che la nostra azienda
- la sola in Sardegna ad aver ottenuto tale certificazione - mette in campo per
la salvaguardia e la valorizzazione di una cultura olearia unica come quella
Italiana.
Ma non è “solo” questo.
L’eccellenza dei nostri
Prodotti è frutto di un preciso modus operandi che da sempre guida e
contraddistingue ogni singolo componente della squadra San Giuliano.
Puntualità, precisione,
continuità e un altissimo livello di professionalità.
È così che ogni giorno
lavoriamo per assicurare ai prodotti San Giuliano quegli elementi unici e
distintivi grazie ai quali siamo apprezzati in tutto il mondo.
Una selezione di Oli
Extra Vergini sempre più vicini - per profumo, colore, gusto, proprietà
benefiche e durata nel tempo - ad una struttura armonica perfetta.
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