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FABRIZIO Vedremo altri soli domani, o giù nella stiva sono questi i migliori. Ditemi allora chi scoprire chi ignorare di nuovo, quale faccia... -
E' la prima volta che Francesco Baccini si racconta così a lungo. Tanto a lungo che c'è voluto un libro intero per raccogliere tutto...
Il nostro allevamento è stato fondato circa 30 anni fa con l'obiettivo di ottenere caviale nero senza danneggiare la natura e di ripristinare la popolazione di storioni. L'Italia, cuore della prospera Lombardia e parco naturale del fiume Tormo con le sue acque purissime, è il luogo ideale per l'allevamento ittico! Condizioni il più possibile vicine a quelle naturali, un'alimentazione bilanciata e accurata e la disponibilità del nostro laboratorio ci hanno permesso di allevare pesci sani e produrre un caviale TSARINE insuperabile
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