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Sono Tommaso Gaeta, un giovane imprenditore che vuole coniugare: storia, sapori, tradizione e genuinità della nostra bellissima Puglia, l’Olio dell’Avvocato nasce proprio dall’amore e dalla passione dei miei antenati per la natura e gli ulivi, che nel tempo è divenuta esperienza, cultura, tradizione e ricerca dell’eccellenza.
RispondiEliminaCi sono profumi, immagini e ricordi della nostra infanzia che restano impressi in modo indelebile nella nostra memoria e nella nostra anima e che influenzano, poi le nostre scelte e la nostra vita.
La mia infanzia è stata scandita dalle stagioni dei raccolti.
Giugno era la mietitura con il color oro del grano; Settembre la vendemmia con il profumo del mosto; Novembre la raccolta e la molitura delle olive con l’olio, il nostro oro che fluiva profumato e inondava l’aere.
Per questo ho incorniciato la mia pergamena di Laurea in Giurisprudenza e mi sono lanciato in questa splendida avventura nel mondo dell’agricoltura.
Il marchio della mia azienda è GAETA – L’Olio dell’Avvocato ed è evocativo dei miei studi. La sede è ad Orta Nova (Foggia), nel basso Tavoliere della Puglia, ove sono situati i terreni agricoli, un moderno centro stoccaggio e gli uffici