Le Restaurant - En plein coeur de Beziers,
Fabien Laurent et Rachel vous accueillent dans leur restaurant au 12,rue
Boieldieu. Fabien Meilleur Ouvrier de France vous invite à vous laisser
surprendre par ses créations ludiques et épurées. Ouvert en janvier 2005, cette
aventure rassemble un trio issu du Bristol à Paris. Laurent au service,
Rachel aux flacons et Fabien Lefebvre Meilleur Ouvrier de France, vous propose
une cuisine classique revisitée, épurée, pleine de saveurs aux tons
méditerranéens. L'esprit a tiré tous les enseignements de leurs formations
respectives mais le coeur est à l'innovation et au plaisir des sens.
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