Insieme
a propoli e a vitamina C naturale, il miele di Manuka può essere
utilizzato per rinforzare le difese immunitarie, permettendo
all'organismo di essere più reattivo e resiliente nei confronti di
possibili aggressioni esterne.
I ricercatori si stanno concentrando sulla capacità del miele di Manuka di attaccare i biofilm batterici,
la "pellicola" (formata da una matrice extracellulare) che funge da
ombrello protettivo sotto cui vivono intere comunità di batteri. La
pellicola li rende inattaccabili e in grado di causare infezioni
ripetute.
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