"ROCCA DEI SANNITI VITICOLTORI costituisce elevata espressione vitivinicola
del territorio beneventano, nel tempo divenuto luogo vocato per produzioni
enologiche autoctone di particolare pregio.
La Società
titolare del marchio nasce dall’iniziativa di alcuni viticoltori nella
provincia di Benevento, i quali - sulla base della pluridecennale esperienza di
conduzione maturata dalle rispettive famiglie e dell’amore forte verso il Vino
- intendono far conoscere specifiche produzioni di eccellenza enologica strettamente
ancorate al territorio del Sannio. La Società ha la sua struttura direzionale nel
Comune di Ponte, la cantina di produzione in Torrecuso, i vigneti di
riferimento tutti ricadenti nelle aree delle D.O.C.G. Taburno, Greco di Tufo,
Fiano di Avellino e D.O.P. Sannio. ROCCA DEI SANNITI VITICOLTORI propone,
quindi, ai degustatori un ristretto numero di etichette autoctone derivanti da
selezionate produzioni dinicchia e precisamente:
- un rosso di grande pregio quale l’Aglianico del Taburno D.O.C.G. di
Torrecuso;
- bianchi importanti quali la Taburno Falanghina del Sannio D.O.P e la Falanghina del Sannio,
quest’ultima nelle due declinazioni di vino fermo affinato in barriques e di
spumante brut metodo charmat;
- il Greco di Tufo D.O.C.G. e il Fiano di Avellino D.O.C.G., entrambi
ottenuti da vigneti locati, in prevalenza, sulle pendici che disegnano la Valle del fiume Sabato, al
confine della provincia di Benevento con quella di Avellino.
Sono tutti vini che presentano un’impronta unica, ben riconoscibile, che
rendono omaggio a luoghi di lavoro ove quotidianamente emerge l’impegno
enologico. La produzione beneficia di un territorio di riferimento collinare
particolarmente dedito alla coltivazione della vite, nonché di tecniche
tradizionali di conduzione dei terreni e di vinificazione dei terreni e di
vinificazione rimaste immutate nel tempo, rispettando gli antichi criteri di
lavorazione dell’uva nel Sannio Beneventano.
L’esperienza decennale nella conduzione dei vigneti da parte della
proprietà dell’Azienda ha rafforzato la consapevolezza della assoluta rilevanza
di un lavoro in vigna senza compromessi e soluzione di continuità. Lavoro che
consente al viticoltore, al termine della stagione, di cogliere frutti di
grande valore da ogni singola pianta, con umiltà e caparbietà. Obiettivo
costantemente perseguito da ROCCA DEI SANNITI VITICOLTORI è, dunque, assicurare
una produzione enologica totalmente distante da quella di tipo industriale e
sollecitare, nel contempo, il degustatore ad una continua comparazione della
stessa con quella appartenente alla memoria. Tanto a testimonianza degli
immutati modi di vita che, ancora oggi, si conducono presso le masserie e le
famiglie di agricoltori del Sannio beneventano e che ne mantengono inalterata
l’identità territoriale.”
QUI
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