“Il Ristorante – Pizzeria L’Antico
Ulivo si trova a Civita (CS), uno dei paesi più pittoreschi della Calabria,
distante appena venti chilometri dalle spiagge dell’Alto Ionio e porta
d’accesso alle incontaminate aree montuose del Parco Nazionale del Pollino. La
sala, al pian terreno di un grazioso palazzetto ottocentesco, mette a
disposizione 80 posti in un ambiente raccolto, caldo e raffinato,
caratterizzato da belle volte a crociera con i mattoni a vista: il posto ideale
per gustare le specialità che Patrizia, la padrona di casa e di cucina, prepara
per palati che non si accontentano del “tipico” alla moda, conservando gli
odori e i sapori della tradizione civitese. Nelle più miti giornate primaverili
e nelle tiepide serate estive è possibile accedere al giardino dove, oltre
all’antichissimo ulivo, si aggiungono vecchi fichi, peri, pruni, altri alberi
da frutto e piante ornamentali tipiche del luogo. Intorno è possibile ammirare
lo stupendo paesaggio delle rocce a strapiombo, mentre il paese si arrampica
sul pendio. Sullo sfondo, il canto di gufi e usignoli – confuso dallo scroscio
delle acque del Raganello che scendono nelle Gole – offrono intensi momenti di
tranquillità.”
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