“Diamante, bellissimo centro della
Riviera dei cedri, tanto che Matilde Serao lo definì " La Perla del Tirreno" offre
ai turisti uno dei mari più belli e puliti d'Italia, chi sceglie di venirci in
vacanza può stare tranquillo, da giugno a settembre avrà tutto il sole che
vorrà. Per la sua incantevole posizione sul mare, per la varietà della costa
con spiagge immense e pulite e le stupende scogliere naturali, Diamante è una
delle più importanti stazioni balneari della Calabria. Una delle sue
caratteristiche è rappresentata dall'antistante isoletta di Cirella con i suoi splendidi
fondali e dominata da una antica torre di vedetta. Con i suoi 150 murales, Diamante
è il paese più dipinto d'Italia, un vero e proprio museo all'aperto realizzato
nel centro storico del paese. Chi trascorre la vacanze a diamante non ha certo
il tempo di annoiarsi, può "vivere la vita" 24 ore al giorno.
Diamante da un pò di anni è diventata la capitale del piccante, infatti nella
prima decade di settembre si svolge il Festival del Peperoncino, una kermesse
che richiama gente da tutta Italia a godersi il folklore e la gastronomia
locale, naturalmente a base di peperoncino, ingrediente fondamentale nella
tradizione calabrese. Il Ristorante -
Oltre ad una vasta scelta di antipasti di mare, caldi o freddi, troverete una
vasta scelta di primi piatti, sempre a base dipesce fresco, famosi per il loro
delicato sapore come i "Gnocchetti al pesto e gamberi rossi",
proposte rivisitate per i palati più esigenti, i pesci più... nobili cucinati a
sale fino ed albume d'uovo, ed altre creazioni riconducibili all'esigenza del
cliente, il tutto accompagnato da ottimi vini. Tra i ristoranti a Diamante, il
Ristorante La taverna del Conte, è uno tra i più apprezzati, ogni giorno
propone prelibatezze di pesce, rappresentando il meglio della tradizione
italiana ma soprattutto regionale, avvalendosi della materia prima del
territorio. Ogni piatto proposto rappresenta la giusta sintesi di gusto e
genuinità degli ingredienti utilizzati e proposti.”
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