“ - Don Matteo - ... dall'antica civiltà del sole e con una struggente
visione sui Sassi di Matera, il Ristorante è ubicato in una grotta del
Paleolitico. Locale raffinato, con cucina che si ispira al gusto personale
dello chef Donato Malacarne, molto ricca e creativa, che rielabora in maniera
semplicei prodotti del territorio della basilicata e della montagna Materana,
funghi ,tartufi, Agnello, Manzo podolico, ricotte e formaggi tipici, vino
Aglianico ecc. I Piatti proposti esprimono forti senzazioni emozionanti,
appaganti il senso del GUSTO. Una cucina che fa felici......”
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