“Antica frateria, poi Taverna nel '700; il Ristorante Taverna Rovita è
ubicato nel centro storico di Maratea, in uno dei vicoli più suggestivi della
città, nella vecchia strada detta dei rovi. Ripristinata da un anziano
copomastro, dal 1981 è diventata il luogo per ricercare le emozioni del gusto
più naturale e genuino dei cibi della tradizione marinara e della cucina tipica
lucana. E' già da trent'anni che i nostri piatti vengono realizzati seguendo e
rivisitando con rigore e creatività le antiche ricette della tradizione lucana,
presentandoli in una versione che ne esalta i sapori della nostra terra e i
profumi del mare di Maratea”
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