“Una volta era lo storico Lan
Cheng, il ristorante cinese del corso. Oggi, il nuovo progetto denominato Lan
Cheng, cura con attenzione le tradizioni gastronomiche della Cina del Sud in un
accogliente design Lounge, vi immerge nell'internazionale cucina con una
rinnovata immagine e alta qualità dei suoi piatti. Da Lan Cheng si possono
assaggiare specialità tipiche dell'area del Canton in Cina, trattando gli
ingredienti con estrema cura per mantenerli vicini allo stato originario, con
un occhio di riguardo alla preparazione che rispetti la naturalezza dei
prodotti. Il design caratterizzato da una vetrata che dialoga con l'esterno
assorbendone la luce. Le boiseries in acciaio brunito dirigono lo sguardo di
colui che entra nel ristorante lungo una fuga prospettica che termina nell'imponente
statua del Buddha..”
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