 |
 |
Perdere qualche chilo di troppo, sentirsi in
forma, acquisire uno stile alimentare che ci fa sentire bene è un desiderio
diffuso che si fatica a soddisfare. Qui non troverete la dieta che vi fa
dimagrire di 7 chili in 7 giorni, ma troverete i principi per un’alimentazione
salutare che integra le più recenti scoperte nel campo della nutrizione, con la
saggezza della dieta mediterranea. Come si costruisce lo stile alimentare più
adatto per ciascuno, perché è importante scegliere alimenti a basso indice
glicemico e a basso carico glicemico; che cosa indicano questi termini di cui
oggi si sente sempre più parlare. Prendendo spunto dalla “dieta zona” di Barry
Sears, il testo approfondisce i concetti più nuovi della scienza alimentare,
con un chiaro stile divulgativo. Nella seconda parte, pratica, l’autrice spiega
come costruire il proprio menu e presenta numerosi esempi di ricette che
rispettano gli assunti del testo.
Nessun commento:
Posta un commento