“È il 1977 quando Anna D'Andrea,
dopo una ventennale esperienza di lavoro come cuoca a Roma, torna a Civitella
Casanova per dare forma e sostanza al suo sogno: convertire una rivendita di
sali e tabacchi in una trattoria. Seguendo nel tempo gli insegnamenti materni,
Marcello Spadone e sua moglie Bruna, grazie anche all'ausilio dei figli,
Alessio e Mattia, e di un'affiatata squadra di collaboratori, hanno trasformato
"La Bandiera"
in un luogo d'élite della gastronomia abruzzese. Tra i colori tenui delle
colline pescaresi, una cucina essenziale e al tempo stesso innovativa, fondata
sulla straordinaria bontà delle materie prime, scelte personalmente da fidati
produttori locali, racconta con genuina passione le antiche sapienze di una
terra e i suoi infiniti sapori..”
Nessun commento:
Posta un commento