E' una raccolta dei miei articoli scritti in questi cinque anni di rubrica sul settimanale Left. Il cibo come scusa per raccontare le cose del mondo. Quelle belle, le resistenze, le rivolte, la fantasia umana. Libro di pensieri buttati li come una ricetta fatta per qualcuno cui si vuole bene, in una cenetta tra amici. Racontando dei film di cui ci è innamorato, dei libri che cambiano la vita, delle incazzature, dei dischi importanti, delle nascite, degli addii. La musica, colonna sonora dei miei fornelli. Le ricette raccolte qua e là, in giro per il mondo. Il cibo, dell'anima. Soul Food
Dal libro: "Melanzane sott'olio: Da piccolo ricordo il profumo pungente dell'aceto di cui le melanzane venivano imbevute, prima di essere conservate nell'olio. Insieme, aceto e olio, sono la base fondante della memoria. Stanno li in mezzo al campo, come Falcao e Cerezo, a intessere giochi come sapori, o su un palco, loro, il basso di Garrison e la batteria di Elvin Jones, macchina da guerra per rendere leggero il volo di Coltrane. Tutto ciò è rinchiuso, evidentemente, nei barattoli di melanzane.
Daniele De Michele Aka Donpasta Soul Food. Cronache di cibo e musica. Left 2006/2011
Prefazione. Alessandro Mandarino
In tutte le edicole il 23 dicembre. 12 euro con Left; 7 euro senza
Progetto grafico: Michele Mancaniello
Contatti: danieledemichele@gmail.com, 0033786983884
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