“La Primula” si trova a San
Quirino quasi a mezza strada tra Pordenone e Aviano, in quel territorio
stralunato e magico che sono i Magredi, prati sassosi dove solo la
cocciutaggine friulana può far crescere qualcosa. Ed è con la stessa
determinazione che la famiglia Canton coltiva la passione per la Qualità. La cucina di
Andrea con il suo sapore evoca non solo il gusto di mangiare bene, ma anche la
gioia di prendersi il tempo per gustare, condividere e assaporare il cibo. Andrea
vi introdurrà in questo viaggio con una cucina che dà il massimo risalto ai
prodotti del territorio e non solo, legando tradizione e innovazione. "Giovane
Ristoratore" dal 1995 al 2007, oggi è socio onorario. Non si può
trascurare poi la cantina di Pier. Una visita a questo piccolo gioiello,
guidati dall'esperienza di Pier, è un'opportunità da non perdere. 1600
etichette scelte tra la ricca tradizione vinicola friulana ed italiana, con
incursioni nelle più interessanti proposte internazionali.
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