Fondato nel 1950 da Giovanni Zappia con l'aiuto del figlio Pino. Attualmente è gestito dal figlio Nato. Meta di personaggi famosi dello spettacolo è situato a ridosso del porto di Reggio Calabria con veduta dello Stretto di Messina, garantisce pesce di ottima qualità cucinato nel modo più semplice per esaltarne il profumo e la dolcezza. Segnalato dalle migliori guide turistiche italiane ed estere Michelin, Gambero Rosso, Guida dell'Espresso, I Migliori 1200 ristoranti italiani ed esteri, Panorama, sol per citare alcune testate. Propone una cucina tipicamente italiana a base di pesce e frutti di mare, che arrivano freschi durante l'arco della giornata. Inoltre offre un'ampia scelta di antipasti, primi e secondi piatti. La lista dei vini contiene le più importanti etichette nazionali ed estere con il miglior rapporto qualità/prezzo. Oltre al normale servizio di ristorazione, il Ristorante Baylik accetta, solo su prenotazione, menù personalizzati.
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