mercoledì 15 ottobre 2014
martedì 14 ottobre 2014
“SAI COSA BOLLE IN PENTOLA? … IL GUSTO DELLA LETTURA TRA I FORNELLI!”
L’istrionico Angelo
Colelli (patron dell’Angels Ristorante di Lecce) si è fatto conoscere – come si
dice – nel giro della ristorazione e del gourmet pugliesi, per la sua “fucina
del gusto” che di recente ha riproposto una re/interpretazione della cucina salentina,
riuscendo a mantenere intatta la sua tradizione “povera” da un lato, e
dall’altro provando a realizzare nuovi piatti combinando odori, sapori,
suggestioni di una terra come il Salento che in fatto di gusto ne sa una più
del diavolo! La fantasia in fatto di intraprendenza a Colelli non manca, ed
ecco che dal suo “cilindro magico” fa nascere il progetto “SAI COSA BOLLE IN
PENTOLA? … IL GUSTO DELLA LETTURA TRA I FORNELLI!”. Ebbene lo chef salentino
proporrà nel menù ai suoi avventori e per un’intera settimana, accanto alle
prelibatezze che puntualmente mette in tavola, un consiglio letterario
pubblicato tra le novità di una casa editrice pugliese (Edizioni ADDA, BESA,
CACUCCI, BASTOGI, CAPONE, Edizioni DEL
ROSONE, EDIZIONI FAL VISION, Edizioni GELSOROSSO, KURUMUNY, Edizioni IL GRILLO,
LATERZA G. , LUPO, EDIZIONI MAMMEONLINE
, PENSA MULTIMEDIA, PROGEDIT, ROTAS, SCHENA , SECOP, STILO, TIRSOMEDIA) . Un
consiglio che condividerà poi sul suo blog e sulla sua pagina su Facebook.
“Penso che l’educarsi
al Bello, non passi solo attraverso le papille gustative, ma è tutto uno
splendido gioco di sensazioni che si mescolano in un’alchimia di piacere che va
dalle pietanze, alla vista di un bel quadro, di un tramonto e di un buon libro …
soprattutto poi se pubblicato da una casa editrice pugliese. Favorire lettura e
cultura lo si può fare anche attraverso piccoli gesti come questo! Buon
appetito e buona lettura!” (Angelo Colelli)
Angels Restaurant,
nasce dall’ambizione di Angelo Colelli, ristoratore d’esperienza che un pò per
gioco e un pò per scommessa nel 2009 decide di ridare nuova vita al ristorante
dell’Hotel Zenit puntando su qualità e cordialità. La creatività di Angelo,
permette di creare gustose pietanze della cucina tipica salentina e nazionale.
Angels Ristorante - Via Adriatica ang. Via Ferrando, 73100
Lecce
Il sito - http://www.angelsristorante.it/
Pagina Facebook - https://www.facebook.com/pages/Angels-Restaurant/146401138752684
lunedì 13 ottobre 2014
domenica 12 ottobre 2014
sabato 11 ottobre 2014
Iscriviti a:
Post (Atom)
-
E’ accaduto già con un altro caso letterario: il “Necronomicon” di Howard P. Lovecraft. Il dibattito ancora oggi tutt’altro che conclu... -
Di cosa siamo veramente responsabili? Qual è il margine di libertà delle nostre azioni, anche di quelle che crediamo dipenda... -
Il movimento MODERATI 2.0 PER LE LIBERTA’ trae le sue origini dalla rete e si riallaccia al movimento politico internazionale pirata...
